卫生级镜面管铅铬含量比一般不锈钢要低得多。指标规定：卫生级镜面管是指食品机械接触食品的部分，必须符合一定食品安全的要求。因为，食品制作过程要使用很多酸碱，必须用卫生级不锈钢管；而不锈钢含铬，不合格的卫生级镜面管会溶出各种价位的铬，有毒；而且，卫生级镜面管要求限制铅、镉等多种合金杂质元素的含量。

    卫生级镜面管在制药、食品、啤酒、饮用水、生物工程、化学工程、空气净化、航空、核工业等国民经济建设多领域多行业上广泛地应用，每年有大量的进口。卫生级镜面管属于国内最先进最精密水平已广泛应用，并出口国外。

    食品工业使用的卫生级镜面管要求容易洗涤、清扫、卫生。例如制糖工业，与砂糖接触部分过去用铜、钢、铸铁。但是、钢、钢、铸铁长时间使用表面要生成黑的氧化皮，混入糖液无法分离。另外洗涤时还使用苛性钠、稀硫酸。因此，要求卫生级镜面管具备有良好的耐蚀性。

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